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Dove sta andando il Food?
LE TECNOLOGIE DIGITALI STANNO TRASFORMANDO IL MODO IN CUI LE AZIENDE PROGETTANO, PRODUCONO E DISTRIBUISCONO I PROPRI PRODOTTI…. leggi tutto
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Economia circolare e Upcycling
Siamo entrati in una “era etica” caratterizzata da un numero crescente di entità impegnate nella responsabilità… Leggi tutto L’ ATTUALE SFIDA CHE TUTTI I PAESI SONO CHIAMATI AD AFFRONTARE È QUELLA DI RIVOLUZIONARE IL MODELLO[…]
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Nuovo corso di pasticceria vegetale senza glutine
Oggi si è concluso la prima edizione presso la Scuola Tessieri del percorso formativo di pasticceria salutistica-vegetale. Tutto senza glutine e gran parte vegan. Uno spunto su come utilizzare materie prime di origine vegetale come la frutta,[…]
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Pensare Digitale
Stiamo assistendo ad un cambio epocale e repentino del business. Serve definire nuove strategie, ridefinire le priorità e soprattutto tenere sotto controllo il ritorno degli investimenti. In altre parole, azione! …leggi tutto…
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Shrinkflation
Mi si è ristretto il “pacchetto” Le aziende adottano questa nuova strategia marketing per “combattere l’inflazione galoppante” … leggi tutto
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Agricoltura Urbana
Con la tecnologia si mangia Stiamo assistendo ad un nuovo trend che coinvolge le città e la tecnologia è sempre più avanzata anche in campo alimentare: in due parole agricoltura urbana….. leggi tutto
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Inaugurazione! Pizza Yeah – Milano
Opening invitation… Apertura del nuovo punto di Pizza Yeah 15/04/2022 ore 13:30 Presso la Cloud Kitchen di Pizza Yeah – Via California, 15 – MILANO …….Vi aspetto..
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Tecnologia 4 Food
AI, APP, ETICHETTE E FRIGORIFERI SMART tutti alleati contro lo spreco alimentare…. L’intelligenza artificiale monitora la spazzatura…. leggi tutto
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