Economia circolare e Upcycling
Siamo entrati in una “era etica” caratterizzata da un numero crescente di entità impegnate nella responsabilità… Leggi tutto L’ ATTUALE SFIDA CHE TUTTI I PAESI SONO CHIAMATI AD AFFRONTARE È…
Burro da insetti
Accanto a una ricerca di maggior naturalità, tra i fenomeni emergenti di maggior interesse, vi è oggi certamente quello della continua ricerca di percorsi alimentari sempre più ecosostenibili e salutari,…
ECIPAR – Maurizio de Pasquale
Corso di panificazione, pizza e pasticceria con Maurizio de Pasquale e i colleghi Antonio Di Benedetto e Paola Guerrieri con ECIPAR Reggio Emilia. Ecco i primi scatti durante la preparazione…