Cibus 2016 con gli zuccheri d’Uva
Tutto pronto per il Cibus 2016! dal 9 al 12 maggio. Mi troverete come testimonial di Naturalia Ingredients (gruppo Eridania) con gli straordinari zuccheri d’uva in forma cristallina e con…
Corso di Panificazione
28 – 29 maggio 2016 (09:00-17:00) Corso di panificazione di due giorni su pani nazionali, internazionali, pizze e focacce. Nei due giorni verranno affrontati anche concetti teorici a completamento del…
La Tecnica del Croissant Vegano
Video estratto dallo speciale di DolceSalato. Come produrre un ottimo croissant veramente vegano, senza grassi idrogenati, margarine, farine raffinate e zuccheri raffinati.