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Maurizio de Pasquale

The scientific Pastry Chef – The Free from specialist – Business Development Manager

Tag: vegetali

Copertima Marzo

Proteine Vegetali

14 marzo 202115 marzo 2021 mauriziopubblicazioni

Alla ricerca delle Proteine Vegetali… Nutrirsi bene è fondamentale: il nostro organismo ha bisogno delle proteine, componente nutritiva essenziale di tutte le cellule vegetali e animali. Infatti, le proteine hanno un duplice ruolo:      …leggi[…]

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Copertina Funghi

I funghi: una miniera di sostanze nutritive!

30 settembre 202030 settembre 2020 mauriziopubblicazioni

Forse la scarsa conoscenza dei funghi porta soprattutto nelle culture occidentali una vera e propria avversione a questo incredibile vegetale, privo di clorofilla. ….leggi tutto

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