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Maurizio De Pasquale

FOOD & FINTECH: Business Researcher & Developer – Independent Trader

Tag: Food Genius Academy

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Panificazione per banqueting

29 giugno 202129 giugno 2021 mauriziocorsi

A pieno regime anche la panificazione per banqueting e ristorazione. Cotture al vapore, pani dolci al cioccolato, caratterizzazione a base di vino e passito. Complimenti a tutti i ragazzi.  

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Pasticceria salata!

14 giugno 202114 giugno 2021 mauriziocorsi

Si ritorna a insegnare! Oggi un bel corso di pasticceria salata per i cuochi di Food genius Academy – Milano. Panini cotti al vapore, Panini al vino rosso – crusca e fiocchi di patate, frolla[…]

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Thanks

Thanks guys!! Great job! 

20 novembre 201920 novembre 2019 mauriziocorsi
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