Il frutto simbolo dell’Inverno. I Kaki!!

Copertina RIM dicembre

UNA RACCOLTA DI ANTIOSSIDANTI, CAROTENOIDI E POLIFENOLI….

Ricchi di vitamine, sali minerali e zuccheri, quando sono raccolti al giusto grado di maturazione, i cachi, o kaki, possiedono un elevato potere nutritivo. Definito anche mela d’Oriente, o Loto in Giappone, è il frutto che sicuramente meglio rappresenta il simbolo dell’inverno.   ….leggi tutto.